“烹”然心动 乐享成长——现代服务系松霖膳食营养与产业学院开展实践教学活动
日期:2024-11-11 作者: 来源: 浏览量:103
近日,松霖学院的同学们进行了制作“杭式番茄鱼片”、“清汤翡翠虾球”、“花雕白芷焖鸭翅”的学习和实操。
一踏入教室,扑鼻而来的是各种食材混合的诱人香气。灶台上,炉火正旺,仿佛在召唤着这些年轻的烹饪学子。同学们身着整洁的工服,头戴工帽,个个精神抖擞,眼中闪烁着对知识的渴望。
老师在示范台前,有条不紊地讲解着烹饪步骤。从食材的挑选、处理,到火候的把握、调料的运用,每一个细节都不放过,丰富的知识如涓涓流汇入学生们的脑海。同学们全神贯注,目光紧紧跟随老师的动作,认真记录,像是在欣赏一场精彩的艺术表演。
实践环节,教室里顿时热闹起来。切菜声、翻炒声交织成一曲独特的乐章。学生们熟练地拿起刀具,将食材切割成合适的形状。蔬菜在他们手下变得精致无比,肉类也处理得恰到好处。炉灶点燃,火焰跳跃,锅中倒油,轻微的滋滋声响起。食材入锅,瞬间香气弥漫,翻炒动作行云流水。他们仔细观察着食材的变化,谨慎地添加调味料,力求完美呈现菜品味道。
松霖学院的同学们们在专业课上,正一步步向着成为烹饪大师的梦想前行,用热情和努力为美食文化的传承添砖加瓦。