传承匠心 共筑未来——连云港市旅游饭店业协会与我校联合召开朐海菜博物馆建设暨烹饪营养学院拜师仪式研讨会
日期:2024-10-25  作者: 来源:  浏览量:0

10月24日下午,连云港市旅游饭店业协会与江苏省连云港中等专业学校在我校烹饪实训室大师工作室共同召开了朐海菜博物馆建设暨烹饪营养学院拜师仪式研讨会。本次研讨会旨在推动朐海菜文化的传承与发展,探讨朐海菜博物馆的建设规划与实施细节,以及烹饪营养学院拜师仪式的筹备工作。

参与本次会议代表有连云港旅游饭店业协会会长韩亮及餐饮行业的专家、学者,教学科研处副处长程宝、现代服务系主任范瑞敏及相关的学科带头人和专业教师。

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会议共分两个阶段,第一阶段,由现代服务系副主任孙益圆主持,针对朐海菜文化馆的建设进度进行简要汇报,并提出文化馆朐海菜相关文化内容提出建设需求,针对需求协会众专家围绕朐海菜的历史渊源、文化内涵、菜品特色等方面进行了深入交流,就博物馆的展馆设计、馆藏资源、互动体验等方面提出了建设性意见。


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第二阶段,由韩亮会长主持,首先韩亮阐述了近三年烹饪营养学院的工作总结,针对校企协同育人过程中取得的经验和问题进行了细致的介绍和讲解,就下一步的合作办学提出了新的计划,程宝副处长站在全校校企合作,产教融合大视角下对产业学院的下一步发展提出了“双元育人,优势互补,合作共赢”的建设思路,最后,通过共同商讨,明确了拜师协议的师生名单,举办时间,邀请嘉宾等内容。

此次研讨会的成功举办,标志着连云港市旅游饭店行业与教育领域的深入合作,为朐海菜文化的推广和博物馆建设奠定了坚实基础。双方表示,将继续携手合作,为推动朐海菜文化的传承与创新贡献力量。