为弘扬工匠精神,培养高素质技术技能人才,展现现代服务系学子的专业风采与职业技能,现代服务系于5月13日至5月31日隆重举办了“班班赛、人人赛”技能竞赛。此次竞赛涵盖导游服务、手工制作、热菜、简笔画、客房、摆台等多个赛项,吸引了2021级、2022级、2023级学生的广泛参与。
现代服务系始终秉持“以赛促教、以赛促学、以赛促改、以赛促建”的教育原则,通过专业核心技能培养,合理设计竞赛项目,确保竞赛的规范性和实效性。赛前,系部精心筹备,成立组委会和比赛工作组,全面策划组织,以确保比赛的顺利进行。
在激烈的比赛中,各赛项均呈现出精彩纷呈的竞技场面。
餐饮摆台赛项中选手沉着冷静、动作娴熟,折花动作规范,各类杯花造型精彩纷呈,展现了自身精湛的专业技能和良好的职业素养。客房赛项比赛过程中选手们准备充分,秩序井然,现场气氛热烈,同学们个个精神饱满,齐聚在比赛场地,以娴熟精湛的服务技能完成比赛。
烹饪热菜赛项则考验了选手们在速度与质量上的双重能力,一缕缕四溢的芳香,一个个精致的摆盘……选手们将“一丝不苟,精益求精”的工匠精神带到赛场。“三分勺功,七分刀工”,刀工赛项中,同学们挥刀自如,技巧娴熟,将普通食材变成了精美的艺术品。
婴幼儿托育服务与管理专业的手工制作和简笔画赛项中,老师认真负责、评判公平公正;选手们沉着冷静、文明应赛、展现出展示了同学们在创意与绘画技巧上的非凡实力。
导游服务赛项则考验了选手们的语言表达能力、组织能力和文化素养,充分展现了旅游专业学生们扎实的讲解功底。
此次“班班赛、人人赛”技能竞赛,不仅为学生们提供了一个展示自己专业技能的舞台,更通过比赛的形式激发了学生们对专业技能的热爱和追求。同时,比赛也促进了教学与实践的深度融合,为培养更多具有实践能力和创新精神的优秀人才奠定了坚实基础。
未来,现代服务系将继续秉承“技能育人、匠心筑梦”的教育理念,不断提升学生的专业技能水平和教师的教育教学能力,努力为社会培养更多高素质的技术技能人才。