幸福河湖 “鱼”你有约——现代服务系师生受邀参加连云港市第二届海陵湖起鱼节暨美食节活动

冬至已至，且待花开。12月22日上午，“苏新消费 冬暖港城”连云港市第二届海陵湖起鱼节暨美食节在美丽的海陵湖畔拉开帷幕。

本次活动由连云港市人民政府主办，连云港市水利局、连云港市商务局、连云港市交通控股集团、连云港广电传媒集团、东海县人民政府、赣榆区人民政府承办。活动共分美食比赛与启动仪式两项内容，现代服务系党支部副书记王健、烹饪专业教师金瑞、2021级中餐烹饪高职班及“美丽天使”礼仪社团的同学们受邀，参加本次活动。

刚刚在2024年江苏省职业院校技能大赛（西餐烹饪）项目，首次参赛便斩获二等奖第一名好成绩的金瑞老师，此次美食节活动带来作品——红烧海陵湖花鲢鱼尾，菜品以海陵湖大鱼为原料，选用石梁河水库库区生长的原料作为辅材，色泽诱人、香味扑鼻，展示了独具特色的朐海菜美食文化，为现场评委和观众提供了一场视觉与味蕾的盛宴。

2021级中餐烹饪高职的四位学生，此次与连云港市味芳楼餐饮有限公司企业导师，共同参与美食节活动。现场使用新鲜鱼肉制作鱼肉小馄饨，鱼肉肉质细嫩，蛋白质含量丰富，辅以鲜嫩鱼汤，热气腾腾的小馄饨，在冬至这一天，给了现场观众们最好的慰藉。

我系“美丽天使”礼仪社团，成功完成了活动现场嘉宾引领、协助嘉宾颁奖、美食节展台服务等礼仪服务工作，她们身着统一制服，动作整齐划一，用饱满的热情、周到的服务为此次品鉴会贡献了青春力量，展示了深厚的文化底蕴和礼仪素养，彰显了现代服务系学子的风采，成为活动中另一道靓丽的风景线。

传承和弘扬地方美食文化，美食节让大家在这个特殊的节气，品味出冬季的独特魅力。现代服务系将始终致力于人才培养与地方经济发展相结合，大力推广地方特色朐海菜的发展，坚持深化校企合作的广度和深度，提高学生专业技能、积累实践经验和职业意识，为学生未来的就业和成才，打下夯实基础。